BISCRUS SUCRÉS (sans sucre)

BISCRUS ( ou BISCUITS CRUS x) SUCRÉS (sans sucre)

Photo : Base de fruits : figues fraîches du jardin

La composition des préparations varie selon la disponibilité des ingrédients, la saison.

N’hésitez pas à ME CONTACTER pour faire une suggestion, demander une recette personnalisée, une dégustation.
Possibilité de présenter les préparations sur le marché de crolles le dimanche matin. CONTACTEZ MOI 🙂

Les BISCRUS sont à base de fruits BIO/NON TRAITÉS
de graines, céréales GERMÉES (acides aminés directement assimilables)
de « super aliments » (ginkgo, orties, chanvre, graines de lin, cacao, coco…..) et épices le plus possible ÉTIQUES/FAIR TRADE.

Ils sont sans sucre raffiné, mais avec des sucrants tels que des fruits frais / dattes fraîches FAIR TRADE/ MIELS de producteurs locaux .

(ATTENTION le MIEL et le seul ingrédient NON VÉGÉTAL présent dans certaines préparations. Les raisons sont basées sur mes valeurs personnelles, autoriser l’artisanal et le produit transformé avec amour et respect. Il s’agit de miel non chauffé, non traité.)

Ces biscrus sont sains et délicieux ! Ils n’ont rien à envier aux biscuits sucrés industriels !

Technique : Déshydratation à 45°C (au deshydrateur alimentaire, un jour tout au soleil !!)

Conservation possible dans les récipients hermétiques pendant plusieurs mois à température ambiante.

Grand respect de l’hygiène, matériel propre, séché, trempage au bicarbonate des fruits et légumes.

Bon Régale !