🙂 Os valores do Pagachey
No sistema alimentar atual, o Pagachey acrescenta o que falta para que a comida que poderia ficar por vender, ou perder-se, não seja desperdiçada.
O Pagachey defende 3 valores essenciais:
- Reduzir o desperdício alimentar é o nosso primeiro objetivo.
- As regras de higiene estão em primeiro lugar: o Pagachey quer respeitá-las e promovê-las.
- Favorecer encontros simpáticos à volta de boas oportunidades alimentares.
A regulamentação europeia exige que qualquer pessoa, particular ou empresa, que ponha alimentos à venda garanta que são próprios para consumo humano, e que o faça nas melhores condições possíveis. Neste espírito, o Pagachey quer partilhar algumas boas práticas.
👍 Boas práticas a seguir
Oferece um produto alimentar no Pagachey? Então é um anunciante.
Ao entregar o prato ou o produto, mesmo que não o tenha preparado, cuide da apresentação.
Um bom acolhimento e a cortesia fazem parte do que oferece.
Se se encontrar com o interessado num local neutro, aplicam-se as mesmas regras!
As embalagens, os talheres e os guardanapos não fazem parte da sua oferta, mas se os fornecer, o interessado ficará ainda mais satisfeito.
De forma geral, tudo o que possa melhorar a experiência dele merece ser considerado.
Por fim, o seu prato deve estar descrito com rigor. Se algo acabar, lembre-se de atualizar o anúncio.
A disponibilidade que indica é o mínimo que deve cumprir. Nada o impede de propor outros horários quando entrar em contacto com o interessado.
Quanto mais rapidamente responder aos interessados, maiores são as hipóteses de partilhar, e mais o seu empenho se nota.
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Interessa-se por um produto alimentar anunciado no Pagachey? Então é um interessado.
É responsável pelo compromisso assumido com um anunciante. Quando compra ou recolhe um produto e combina um encontro com um anunciante, certifique-se de que pode estar no local e à hora combinados.
⚕️ Lembretes de higiene para os anunciantes
Antes de manusear qualquer alimento que partilhe, lave as mãos.
Os utensílios que utiliza e a sua superfície de trabalho devem estar limpos.
Como se trata de produtos perecíveis, devem ser conservados em condições adequadas, ou seja, no frigorífico, no caso dos produtos frescos.
Arrumar e limpar o frigorífico regularmente é um bom hábito a manter o mais vezes possível.
Transportar e conservar os alimentos dentro dos prazos recomendados é essencial.
Se os produtos que oferece forem de origem animal, cozinhados por si, e quiser declarar uma atividade regular em França, eis o formulário a preencher: https://www.formulaires.modernisation.gouv.fr/gf/cerfa_13984.do
Seguindo estas poucas orientações, garante que os produtos que oferece são sãos, saudáveis e seguros para os interessados.
Para saber mais sobre uma boa alimentação, visite este site do Ministério da Agricultura e da Alimentação de França (em francês).
❓ Perguntas e respostas
Consulte as nossas perguntas frequentes.